Pinot Noir Rosé

Les vendanges sont faites manuellement. Le vin a vieilli quatre mois en cuves inox avant sa mise en bouteille.

Les vins de la gamme Bicicleta sont caractérisés par leur caractère fruité et reconnus pour offrir plus que leurs traits traditionnels. Pour Cono Sur, la bicyclette est devenue un symbole qui honore leurs employés et représente leur investissement à développer une viticulture à la fois supérieure tout en respectant l'environnement. Le vin est produit à partir de grappes cultivées sur la propriété Santa Elisa Estate à Chimbarongo. Le sol y est minéral et on y retrouve aussi de l'argile rouge. Le climat froid est dû à la latitude ; les températures dépassent rarement les 29°C

Avec son élégante couleur de bois de rose, ce Pinot Noir rosé est très expressif. Au nez, on notera des arômes frais de cerise, de fraise et de framboise. En bouche, il est aussi frais et juteux, démontrant une belle acidité ainsi qu'un bon équilibre. Coup de cœur de Philippe Lapeyrie sur Salut Bonjour 17 juin 2023

A servir en apéritif ou en dessert (avec des fruits ou des gâteaux).