Côtes du Rhône Réserve Rouge

16,95 $

Unité de 750ml

203,40 $ Caisse de 12 unités

Disponible en SAQ

Type

Produit Courant

CSPC

363457

Statut

Disponible

Pays

France

Région

Vallée du Rhône - Rhône méridional

Appellation

Côtes du Rhône

Nature

Vin

Famille

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Température

Degré d'alcool

Désignation

(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée

Cépage

Grenache 60%, Syrah 20%, Mourvèdre 20%

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Notes de vinification

Deux procédés sont utilisés pour la vinification. D'abord, la vendange est chauffée (procédé Perrin) puis vinification traditionnelle après égrappage. Le tout est effectué en cuves de 150 hectolitres d'inox ou de béton. Le vieillissement se fait en cuve et foudre (25% de la production) pour une période d'un an.

Notes viticoles

Vignoble situé sur les terrasses à cailloux roulés entre le Château de Beaucastel, la Vieille Ferme et sur les terrasses du Riss. Les sols sont de type argilo-calcaire, caillouteux, riche en quartz et calcaire marneux, avec présence d'argile sableuse rouge.

Notes de dégustation

Intenses arômes de fruits rouges confits, de framboise cuite, d'épices et de poivre noir. Attaque fraîche et généreuse. Les tanins soyeux accompagnent une finale longue et aromatique. Un vin souple, rond, frais et structuré. - Top Vin, Le Lapeyrie 2019, mill. 2015

Notes de service

Servir sur du bœuf, de l'agneau, de la volaille en sauce ou des grillades. Il sera délicieux avec des raviolis de bœuf