Merinas Verdejo Organic 2023
Pays
Espagne
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Blanc(he)
Température
10
Degré d'alcool
12
Cépage
Verdejo 95%, Sauvignon blanc 5%
Notes de vinification
La vendanges se fait de nuit, macération pré-fermentaire à froid suivi d’un pressage pneumatique lent. La fermentation est en cuves d’acier inoxydable à 16°C. L'élevage sur lies dure 3 mois avant l’embouteillage.
Notes de dégustation
Robe jaune paille pâle. Le nez s’ouvre sur des notes d’herbes, de fenouil et de poivre blanc. Sec et rafraîchissant au palais, le vin est bien balancé. L’alcool est modéré (12%) et le vin se termine avec une délicieuse finale minérale. Service : 10°C
Notes de service
Accompagnera à merveille les pâtes, salades, volailles et poissons.
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