Cabernet Sauvignon 2019

Une macération à froid a lieu avant la fermentation pendant 48 heures. Le processus de vinification est effectuée dans des cuves en acier inoxydable et macéré pendant 15 à 20 jours. 40 % du vin est mûri en fûts de chêne américain pendant 12 mois. Avant sa mise en bouteille, le vin est filtré. Ce processus permet au vin d'accomplir un aspect lumineux.

Toso estate Cabernet Sauvignon est produit à partir de raisins cultivés dans son propre domaine situé à Las Barrancas, Maipu. Cette zone est considérée comme l'une des meilleures zones viticoles de Mendoza, connue pour son climat et son sol.

Un vin aux arômes de prunes avec une touche de chêne. Goût de mûre et réglisse en bouche avec une finale longue puis riche aux accents fumés de vanille ainsi que de chêne.

Dégustez-le avec de la viande rouge ou avec des pâtes dans une sauce légère.