Cuvée Henry Lapierre Blanc 2023

Élevage : En barriques neuves puis en cuves inox. Vinification en barrique de chêne français, avec bâtonnage.

Les 420 hectares du domaine, soigneusement entretenus et riches en senteurs méditerranéennes cernent les quelques 50 hectares de vignes A O C réparties en clairière et qui dominent la mer méditerranée La perméabilité de la vigne à son environnement explique ici l’importance des parfums perçus dans les vins.

Couleur lumineuse, or pâle. Nez fin et délicat, présentant des notes d’aubépine, d’ananas confit, associées à un fin fumet de noisettes grillées. La bouche est à la fois fraîche, ronde avec du gras et gourmande sur des notes citron miel. Elle offre une jolie longueur aromatique et un boisé délicat pour une finale subtilement épicée.

Capacité de vieillissement de 5 à 10 ans