Château Rouquette Sur Mer, Cuvée Roussanne 2023

Vinification à basse température. Élevage : En cuves inox thermorégulées.

Les 420 hectares du domaine, soigneusement entretenus et riches en senteurs méditerranéennes, cernent les quelques 50 hectares de vignes réparties en clairière et qui dominent la mer méditerranée. La perméabilité de la vigne à son environnement explique ici l’importance des parfums perçus dans les vins.

Couleur limpide avec de jolis reflets d’or. Nez riche avec des notes florales mêlées de fruits blancs. La bouche est ronde et savoureuse, une finale enveloppante avec une petite pointe d’acidité et de salinité.