By OTT Rosé 2022
Agrobiologique
Agrobiologique
32,50 $
Unité de 750ml
195,00 $
Caisse de 6 unités
Type
Approvisionnement par lot
CSPC
13336777
Statut
Disponible
Pays
France
Région
Provence
Appellation
Côtes de Provence
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Rosé
Sucre
1.2
Température
11
Degré d'alcool
13.5
Certification
Agrobiologique
Désignation
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Grenache 70%, Cinsault 20%, Syrah 10%
Notes de vinification
BY OTT, une cuvée née de la volonté de la Famille OTT, élaboré selon les procédés de vinification traditionnels et le cahier des charges de la famille OTT.
Notes viticoles
À l’intérieur des terres, sur les hauteurs de collines calcaires, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement généreux. La proportion de cailloux dans le sol est de 40 à 50 %, il s’agit donc d’une terre aride qui, malgré la présence en petite quantité d’argiles très fertiles, offre de petits rendements.
Notes de dégustation
La robe est brillante, entre le rose et la pêche. Le nez est expressif et fruité, sur des arômes de pêche de vigne et de groseille. En bouche, l’attaque est fraîche et éclatante, avec un volume joliment équilibré. On y retrouve le soyeux de la pêche, des notes citronnées et une finale où se mêlent mirabelle et cardamome.
Notes de service
Alliance remarquable avec les coquilles Saint-Jacques, le saumon mariné à l’aneth, le porc à l’aigre-doux.
Servir entre 10 et 12°C.
Trouver le produit dans un magasin
Aussi par Domaines Ott
Château de Selle Rosé Coeur de grain
2023
3 x 1.5L
115,00 $
