Cuvée Arpège La Clape 2022

Pressurage direct, stabilisation à froid puis élevage en cuves inox et béton.

Implantées sur les falaises de bord de mer du massif de La Clape, les vignes, disposées en îlots entourés de garrigues et de bois, regardent la mer, dont elles reçoivent les brises salutaires. Ancienne propriété de la vicomtesse de Narbonne au XVes., le domaine appartient depuis 1970 à Jacques Boscary, à la tête aujourd'hui d'un vignoble de 50 ha.

Près de 70% de Bourboulenc, le cépage iconique qui a fait la renommée des vins blancs de la Clape. Un nez riche avec des notes mêlées de fruits blancs et fruits exotiques. La bouche est ronde avec une belle fraîcheur et acidité, et une longue persistance de saveurs. Ce nouveau millésime est caractérisé par sa minéralité et ses aromes de garrigue...

Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés.