Branco 2023
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Pays
Portugal
Région
Dâo E Lafôes
Appellation
Dâo
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Blanc(he)
Degré d'alcool
13
Désignation
Denominação de origem controlada (DOC)
Cépage
Encruzado 90%, Cerceal Branco B 10%
Notes de vinification
Vendanges manuelles.
Éraflage puis pressurage délicat. Lente fermentation en cuves inox à température contrôlée.
Notes viticoles
Région: Provinces de Beira Alta
Appellation: Dâo
Sol : Granitique
Notes de dégustation
De couleur claire et citronnée. Arômes de pomme, de poire blanche et d'agrumes. En bouche, il présente une bonne acidité avec une minéralité très présente. D'une excellente intensité et fraîcheur, c'est un vin très agréable, doux et délicat.
Médaille d’argent (international Wine Challenge 2018) mill. 2017
Notes de service
Filets de poissons marinés au citron ou une truite marinée aux agrumes.
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