Manzanilla Deliciosa Xérès
Plus de détails sur ce produit sont disponibles une fois connecté à un marché.
Plus de détails sur ce produit sont disponibles une fois connecté à un marché.
Pays
Espagne
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Rouge
Température
9
Degré d'alcool
15
Cépage
Palomino 100%
Notes de vinification
Maturation à Sanlucar de Barrameda pendant une moyenne de 5 ans (6 Criaderas et 1 Solera). Maturation en chêne américain usager (utilisés en premier pour le vin blanc). Fortification à 15° faite à partir d'alcool distillé de Palomino.
Notes viticoles
Albariza (sol à forte teneur en Carbonate de Calcium) et Pago de Miraflores (Sanlucar)
Notes de dégustation
Couleur jaune paille pâle. Arômes de levure et délicate salinité, notes minérales. En bouche, très sec, frais et net sur une finale subtilement acidulée.
Notes de service
Idéal en apéritif, avec des fruits de mer ou des plats de poisson.
Servir frais entre 8 et 10°C dans un verre à vin blanc.
Aussi par Valdespino
Fino Inocente Xérès
Vermouth
Viejo Valdespino Rhum Ambré