Riserva di Famiglia Chianti Classico 2020

Le CECCHI Riserva di Famiglia Chianti Classico Riserva 2020 est vinifié avec une fermentation de 15 jours en cuves inox, suivie d'un vieillissement en fûts de chêne pendant 12 mois. Avant sa commercialisation, le vin repose au moins trois mois en bouteille, permettant aux saveurs de se fondre et d'atteindre une complexité optimale.

Établi en 1893, Cecchi est un producteur majeur en Toscane, pionnier dans la culture du Sangiovese. Le Riserva di Famiglia incarne la philosophie de vinification de la famille Cecchi, visant à mettre en valeur la pureté et la qualité du Sangiovese. Ce vin est uniquement produit lors des meilleures années, reflet de l'engagement de la famille envers l'authenticité toscane et l'innovation durable.

Le Riserva di Famiglia 2020 se distingue par une couleur rouge rubis intense et des arômes étendus et éthérés de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il révèle une élégance raffinée avec des saveurs de framboise noire, de cassis, de terre et de fruits rouges mûrs. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, offrant une expérience gustative riche et harmonieuse.

Servir à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes et ses tanins raffinés. Il accompagne parfaitement les viandes rôties, les plats en sauce riche et les fromages affinés, idéal pour des repas élégants ou des occasions spéciales.