Single Vineyard Cabernet Sauvignon

Pays
Chili
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Rouge
Acidité
5
pH
3
Sucre
2
Température
16
Degré d'alcool
13
Cépage
Cabernet-sauvignon 100%
Notes de vinification
Vendanges manuelles. Vieillissement en barriques de chêne françcais pour une période de 12 mois.
Notes viticoles
Vallée de Maipo, Block 18 El Recurso.
Notes de dégustation
Rouge rubis profond. Notes aromatiques complexes de fraises mûres, framboises et prunes avec des accents de fumée. Vin de belle concentration offrant des saveurs de prunes sur une finale aux notes toastées et persistante.
Notes de service
Idéal avec les viandes rouges, pâtés, agneau, gibier et plats en sauce épicée. Suggestion : Bœuf Bourguignon. Fromages Brie, Gorgonzola, Camembert et Cheddar.
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