Château Sigalas Rabaud Lieutenant de Sigalas 2018

Ce 100?% Sémillon bénéficie d’un élevage de 12 mois en barriques, sous la direction de l’œnologue Éric Boissenot. La vinification soignée, associée à une sélection rigoureuse des baies, permet d’élaborer un vin droit, précis, exprimant toute la fraîcheur et la pureté de son terroir d’exception.

Issu du même terroir que le Premier Cru Classé, ce vin naît dans des conditions exigeantes. Après un été modéré, la récolte a nécessité précision et rapidité. Les vendanges ont été conduites avec soin pour ne sélectionner que les raisins les plus botrytisés, garants de qualité et d’harmonie.

Frais et expressif, ce Sauternes révèle des arômes subtils de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une touche miellée. La bouche, délicate et équilibrée, séduit par sa vivacité et sa douceur maîtrisée. Un vin lumineux, accessible, à déguster jeune pour son éclat et sa légèreté.

À déguster frais, entre 10 et 12?°C. Idéal à l’apéritif, il s’accorde aussi avec une volaille rôtie, un fromage persillé ou un dessert fruité. Accessible et droit, il offre une belle introduction aux Sauternes grâce à son équilibre entre sucre, acidité et fraîcheur aromatique.