Reserva Tempranillo Blanco 2019

Ce vin provient de deux vignobles distincts en Rioja Alta. "Los Campillos," situé à 480 mètres d'altitude, apporte des notes florales et du corps, tandis que "Camino Arenzana," à 600 mètres, ajoute fraîcheur et vivacité. Bodegas Riojanas favorise une viticulture durable sur des terres non irriguées, sans recours aux insecticides, herbicides ou pesticides, préservant ainsi la biodiversité et la santé des sols.

Le Tempranillo Blanco est soigneusement vinifié selon la tradition de Rioja. Les raisins sont d'abord fermentés dans des fûts de chêne français légèrement grillés, avec une macération de 24 heures pour éviter l'oxydation. Le vin reste sur lies avec bâtonnage quotidien pendant six mois, puis est vieilli en fût pendant 12 mois supplémentaires, avec une finition de 12 mois en bouteille, totalisant 18 mois en fût.

Le vin présente une couleur jaune vif avec des reflets ambrés. Au nez, il offre un équilibre d'arômes contrastés, où les subtiles notes de fleurs blanches se mêlent à celles de poire et de pomme, avec une touche douce d'épices et de vanille. En bouche, il est frais, onctueux, et bien structuré, révélant des saveurs douces allant des épices du vieillissement en fût aux agrumes, à la poire et à des notes fumées, sur un fond d'herbes aromatiques. La finale est persistante, avec une sensation de fraîcheur et d'acidité. Le vin présente une couleur jaune vif avec des reflets ambrés. Au nez, il offre un équilibre d'arômes contrastés, où les subtiles notes de fleurs blanches se mêlent à celles de poire et de pomme, avec une touche douce d'épices et de vanille. En bouche, il est frais, onctueux, et bien structuré, révélant des saveurs douces allant des épices du vieillissement en fût aux agrumes, à la poire et à des notes fumées, sur un fond d'herbes aromatiques. La finale est persistante, avec une sensation de fraîcheur et d'acidité.