Château Haut Castelot, Château Haut Castelot 2020

La vendange est cueillie et triée à la main. Sol siliceux sur sous-sol graveleux et ferrugineux (si précieux pour les arômes du vins).

Le Château Haut-Castelot, Saint-Emilion, est la propriété de Monsieur Jean-François Janoueix. Il est le second vin du Château Castelot, Saint-Emilion Grand Cru car ce sont les jeunes vignes. Le vignoble bénéficie d’un heureux micro-climat grâce à son exposition idéale. Sa situation optimise l’évolution de la maturité des raisins, permettant ainsi d’atteindre des degrés exceptionnels pour Saint-Emilion.