Château La Croix Toulifaut Pomerol 2015

Vendanges manuelles avec tri sélectif, vinification thermorégulée, puis élevage en barriques neuves à 100%.

Le cru de La Croix a la chance de disposer d'un vignoble situé sur les graves de la haute-terrasse et de son rebord méridional. Depuis l'acquisition de La Croix par Joseph, Marie-Antoinette et Jean-François JANOUEIX, le Château La Croix, d’une superficie de 10 hectares, prend la valeur de symbole : celui de la pérennité à la tête de la propriété et sur trois siècles d'une élite viticole. La remise en état de la propriété témoigne bien de cette "façon Joseph Janoueix", c'est à dire d'une synthèse vitivinicole entre la modernité et la fidélité corrézienne à la terre, du nom de la région naturelle de France et du Limousin, située au sud du département de la Corrèze.

Vin charnu de couleur soutenue, bouche ronde et complexe avec des notes de cannelle et de fruits noirs.

Accompagne viandes rouges et fromages.