Rosso di Montalcino D.O.C 2022

Ce vin est issu d’une fermentation traditionnelle, fidèle à l’expression authentique du Sangiovese. Il bénéficie d’un élevage soigné qui lui confère une belle capacité de garde, tout en préservant l’intégrité du cépage. La vinification vise l’équilibre entre structure, finesse et potentiel d’évolution.

Le Sangiovese, cépage emblématique, est cultivé avec une attention particulière portée à l’expression du terroir. Les rendements sont contrôlés pour garantir une concentration optimale, et chaque grappe est soigneusement sélectionnée afin d’assurer qualité et typicité.

La robe rubis intense et limpide annonce un nez élégant, persistant et finement fruité. En bouche, la texture est veloutée, avec une structure harmonieuse et une finale plaisamment vineuse. Ce vin séduit par son caractère à la fois raffiné et gourmand, parfaitement maîtrisé.

Ce vin s’apprécie à une température idéale de 16 à 18 °C. Il accompagne parfaitement les viandes grillées, les plats mijotés ou les rôtis. Sa structure et son élégance en font un allié de choix pour une cuisine généreuse et savoureuse.