Brecciarolo blanc 2022

Agrobiologique

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Image du produit Brecciarolo blanc 2022 par Velenosi pour Authentic Vins & Spiritueux

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Pays

Italie

Région

Les Marches

Nature

Vin

Famille

Vin tranquille

Couleur

Blanc(he)

Degré d'alcool

Certification

Agrobiologique

Désignation

IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica

Cépage

Verdicchio 30%, Pecorino 40%, Passerina 30%

Notes de vinification

Pressage et pressurage doux des raisins, décantation stationnaire du moût et affinement en acier inoxydable thermique. Étant donné les différentes périodes de récolte, les vignes sont vinifiées et affinées séparement après un long repos sur lie-de-vin, le mélange final est réalisé vers fin février.

Notes viticoles

Verdicchio: vignobles privés situés à Staffolo. Pecorino: vignobles privés situés à Monteprandone. Passerina: vignobles privés situés à Ascoli Piceno. Récolte à la main en petites caisses avec stockage en cellule à température contrôlée.

Notes de dégustation

Jaune paille brillant avec des nuances verdâtres. Notes florales de citron en évidence, fruitées de pomme, de pêche et d’herbe coupée. Goût de fruit frais, de notes florales et végétales. Bonne structure et persistance finale.