Beaune 1er Cru Clos Des Marconnets 2018

Elevage en fût de chêne pendant 16 mois

Sol : Argilo-calcaire Les Marconnets sont situés en haut de coteau à la pointe Nord du territoire de Beaune. Ce climat tient son nom de la tribu germaine des Marcomans qui s'y serait fixée au 3ème siècle de notre ère. Une fontaine pérenne jaillit en son millieu. Chanson possède environ 4 hectares, soit 40% du climat.

Rubis profond. Arômes intenses de cassis et de mûre sur des notes d'épices rehaussées par une belle touche vanillée. Bien équilibré, généreux et bien structuré. Texture dense. Fruit très pur. Boisé délicat et tannins bien intégrés. Belle persistance.

Viandes blanches et rouges, grillées ou rôties, gibiers et fromages classiques en particulier les fromages régionaux (Epoisses, Langres, Citeaux et Ami du Chambertin).