Chablis Premier Cru Montmains 2022

Pays

France

Région

Bourgogne - Chablis et Grand Auxerrois

Appellation

Chablis Premier Cru

Nature

Vin

Famille

Vin tranquille

Qualité

Ne s'applique pas

Couleur

Blanc(he)

Degré d'alcool

12.5

Potentiel de vieillissement

10+

Désignation

(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée

Cépage

Chardonnay 100%

Notes de vinification

Élevage en demi-muids de 10-12 mois

Notes viticoles

Cépage : Chardonnay Sol : Calcaire Localisation : Au Nord de la Bourgogne. Le Premier Cru Montmains se situe au sud de la commune de Chablis. Deux parcelles particulièrement bien exposées en coteaux ont été sélectionnées pour ce Premier Cru, l'un des plus célèbres de Chablis.

Notes de dégustation

Dégustation : Belle couleur or pâle. Fragrances florales sur des arômes très frais d'agrumes. Bien équilibré et complexe. Textue précise et tendue sur une acidité bien intégrée. Fin de bouche rafraîchissante et minérale.

Notes de service

Accords mets et vins : Pâté Chaud, coquilles Saint Jacques, turbot, poularde à la crème ainsi que certains fromages de chèvre.