Meursault 1er Cru Charmes 2015

Des conditions climatiques idéales : un début d'année froid et un printemps doux qui ont laissé la place à un été généreux en soleil et en chaleur marqué par un différentiel important entre les températures diurnes et nocturnes. Une climatologie parfaite qui a permis aux raisins d'atteindre un niveau de maturité optimale. Les vendanges ont commencé début septembre sous un beau soleil. Les vins blancs se révèlent d'une grande pureté aromatique sur des arômes floraux mêlés de notes de fruits exotiques. Élevage en fûts de chêne pendant 12 mois.

Sol : Argilo-calcaire Le Premier Cru "Les Charmes" est situé au sud du village de Meursault et jouxte le village de Puligny Montrachet. Le climat est situé à flanc de coteau et bénéficie d'une très belle exposition.

Belle couleur or pâle. Arômes d'agrumes sur des parfums d'épices et une légère pointe vanillée. Bien construit et tout en raffinement. Belle concentration. Boisé délicat. Fin de bouche longue et tout en élégance. Millésime 2015 : 92/100 – Burghound – Juin 2017 / 16.5/20 – Julia Harding – jancisrobinson.com

Homard, fruits de mer, viandes blanches et certains fromages (Reblochon, Cantal, Citeaux, Epoisse).