Bourgogne Pinot Noir

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Pays
France
Région
Bourgogne - Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Rouge
Température
16
Degré d'alcool
12.5
Désignation
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Pinot noir 100%
Notes de vinification
Le Bourgogne pinot noir a été élevé en partie sous bois (15%) avec des barriques usagées de 1 à 2 vins.
Notes viticoles
Les raisins sont issus exclusivement de terroirs situés en Côte de Nuits, de parcelles du Domaine Chanson et de terroirs situés au Sud de la Côte de Beaune.
Notes de dégustation
Belle couleur rubis avec des nuances pourpres. Arômes très frais de cerise noire bien mûre sur des notes de réglisse. Complexe, bien construit et généreux. Texture serrée et soyeuse sur des tannins bien intégrés. Fin de bouche longue et fraîche.
Notes de service
Un excellent Bourgogne pour tous les jours, idéal sur les viandes braisées ou rôties, les pâtes et les fromages.
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