Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2013
Pays
France
Région
Bourgogne - Côte de Beaune
Appellation
Pernand-Vergelesse Premier Cru
Nature
Vin
Famille
Vin tranquille
Couleur
Rouge
Température
16
Degré d'alcool
13.5
Désignation
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Pinot noir 100%
Notes de vinification
Élevage en fûts de chêne pendant 18 mois.
Notes viticoles
Au sud de la colline de Corton, Chanson est propriétaire d’un domaine de 5,4 hectares dans "Les
Vergelesses", le Premier Cru le plus réputé qui a donné son nom au village de Pernand. Le sol très
lourd, caillouteux sur le haut de la parcelle et plus argileux en bas de parcelle, donne un vin
complexe et puissant.
Notes de dégustation
Belle couleur rubis. Arômes très frais de fruits rouges sur des notes chocolatées et épicées.
Complexe et concentré. Belle densité. Texture dense. Belle pureté aromatique. Tannins élégants
et bien construits. Fin de bouche longue et fraîche.
Notes de service
Entrecôte braisée, fromages à pâte cuite.
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